庄内町余目駅近くの異空間！ **「レッドサルーン」**は昼はカフェ、夜は本格バー
「山形県庄内町で、昼も夜も楽しめるおしゃれなカフェ＆バーを探している」「地方では珍しい本格的なウイスキーの品揃えがあるお店に行ってみたい！」そんなハイセンスな食いしん坊の探究心をくすぐるのが、庄内町余目沢田に店を構える**「レッド サルーン（RED SALOON）」です。店名通り、全面真っ赤な外観が目を引くこのお店は、カリフォルニア帰りのオーナーが奥様と営むユニークな空間。昼は金～日曜日限定のランチが楽しめるカフェとして、夜は世界各国のお酒が揃う本格的なバー**として、地元や遠方のお客さんを魅了し続けています。
拘りの天然酵母ピザとポークカレー！ 創作意欲が光るランチメニュー
「レッドサルーン」のランチメニューは、美味しさとオリジナリティーを大切にしたものばかり。特にオーナーが力を入れているのが、自家製バジルペーストをたっぷり使ったピッツァです。生地は天然酵母を使い、注文を受けてから手作業で伸ばして焼くというこだわりよう。フレッシュバジルの濃厚なソースが自慢の一品です。また、ランチで人気の**「カレーライス」も絶品。見た目は家庭的ながら、柔らかい豚肉がたっぷり入ったポークカレーは、程よい辛さで間違いない美味しさ**。ランチには本格的な挽きたてコーヒーが付いてくるのも嬉しいサービスです。
地方レベルを超越！ 世界各国のウイスキーが揃う驚愕の品揃え
夜の**「レッドサルーン」は、庄内町唯一と言っても過言ではない、驚くべき本格バーへと変貌します。特筆すべきは、そのウイスキーの品揃え。世界各国の銘柄が幅広く揃っており、マニアも唸るほど。高価なものだけでなく、見たことがない珍しい種類も多く、しかも全体的にお手頃な価格設定で良心的です。カリフォルニアワインも充実しており、様々なお酒が楽しめます。いわゆる「トップバー」とは一線を画す、独自のセレクトは、オーナーのお酒への情熱**を感じさせます。
居心地抜群のカフェ＆バー！ 音楽と空間が織りなす大人の時間
「レッドサルーン」の魅力は、料理とお酒だけでなく、その居心地の良さにもあります。店内はカウンター席とテーブル席で構成され、落ち着いた雰囲気。流れる心地いいジャズが、ゆったりとした大人の時間を演出してくれます。オーナー夫妻の温かい人柄も、居心地の良さに繋がっています。昼はカフェとしてコーヒーとスイーツを、夜はバーとしてカクテルやウイスキーを。庄内町にいながらにして、洗練されたカリフォルニアテイストを感じられるこの空間は、何度も通いたくなる素晴らしいバーです。
料理は常に進化中！ 自家製バジルやパスタにも期待大
「レッドサルーン」のオーナーは、「よりおいしい料理やスイーツを味わってほしい」という想いから、試作と試食を重ね、メニューを常に進化させています。自家製バジルペーストを使ったピザや、今後種類を増やす予定のパスタなど、定番メニューだけでなく、オリジナリティーを大切にした新しい味にも挑戦し続けています。訪れるたびに新しい発見があるかもしれません。庄内の新鮮な食材に、カリフォルニアのエッセンスが加わった、庄内町の新しいグルメスポットとして、今後の進化にも目が離せません。
| 店名 | レッド サルーン （Red Saloon） |
| 営業時間 | 火・水・木 18:30 – 23:00 金・土・日 11:30 – 14:00 18:30 – 23:00 月 定休日 |
| 住所 | 山形県東田川郡庄内町余目沢田147 |
| 最寄駅 | JR余目駅から徒歩5分 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay） |
| 駐車場 | 有 |
| 電話番号 | 0234-28-8665 |
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