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🔥 大宮で“煮干し愛”を貫く人気店「蕾 分家」

「煮干しの香りに誘われて立ち止まる人、多数。」
そんな香ばしい香りを放つのが、大宮駅西口から徒歩5分の名店「蕾 分家」。
まるで“煮干しの聖地”とも呼ばれるこの店は、ラーメン通を虜にする【おすすめランチ】スポット🍥。

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🐟 “その日一番”の煮干しを使うこだわり

蕾 分家の最大の魅力は、**「毎日違う煮干し」**を使うこと。
仕入れ状況によって「本日の煮干し」が変わるため、行くたびに味わいが異なるんです。
風味がガツンと来るのに、まろやかでクセになるスープ。
“とがらない旨み”を極めた一杯は、まさに職人技。✨

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🍜 麺は三河屋製麺の特注。もっちり感がクセになる！

麺は東京の名門・三河屋製麺から仕入れる特注麺。
スープとの絡みが抜群で、食べごたえも◎。
並・大盛どちらも同価格だから、その日の気分でボリュームを選べます🍽️

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🧊 夏限定の「冷やし煮干中華そば」も見逃せない！

新メニューも常に進化中！
中でも人気なのが**「冷やし煮干中華そば」と「卵かけ麺」**。
煮干しの旨味を新しい形で楽しめる、令和のラーメントレンド✨

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👩‍💼 一人でも通いやすい“静か系ラーメン空間”

カウンター中心の店内は、一人ランチ派にも優しい雰囲気。
女性のおひとり様も多く、落ち着いて食事を楽しめる“静かな空間”が魅力🍃。

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💡 店舗情報

• 住所：埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-159-2
• アクセス：JR大宮駅西口から徒歩5分
• 営業時間：
  　月〜金：11:00〜15:30／17:00〜23:00
  　土曜：11:00〜23:00
• 定休日：日曜
• 価格帯：1,000〜2,000円

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今日の気分に合わせて選べるのが、「まんぷくナビ」の魅力✨
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