伊豆で本格手打ち蕎麦を！「伊豆鞍馬」で味わう十割蕎麦の絶品
伊豆の隠れ家的な蕎麦屋「伊豆鞍馬」。荻窪の名店「鞍馬」の暖簾分けだけあって、その味は折り紙付き。こだわりの蕎麦粉を使った十割蕎麦は、風味豊かで喉越しも抜群。蕎麦好きなら一度は訪れたい、そんなお店です。
【伊豆で本格手打ち蕎麦を！】
茨城県産の有機栽培蕎麦を石臼で挽いた自家製粉の十割蕎麦は、香りが高く、口にした時の香りが鼻を抜けていくような感覚がたまりません。蕎麦の風味を最大限に引き出すために、蕎麦つゆは鰹節や昆布などの旨味が凝縮されたシンプルなもの。蕎麦本来の味を堪能できます。
【自慢のメニュー】
- 天もりそば: 香り高い蕎麦を、キリッと辛いつけ汁でいただく定番メニュー。サクサクの天ぷらがさらに食欲をそそります。
- くるみ汁付きもりそば: 濃厚な胡麻の風味が特徴のくるみ汁と、シンプルな蕎麦つゆの2種類のつけ汁で楽しめる贅沢な一品。
- 鴨汁そば: 鴨の旨みが溶け出したあたたかい汁に、蕎麦を浸していただく。寒い日には特に嬉しいメニューです。
【蕎麦へのこだわり】
店主は、蕎麦の名店「鞍馬」で修行を積んだ本格派。蕎麦作りへの情熱が、一つ一つの蕎麦に込められています。仕込み調理など基本的に店主さんお1人で作業しています。絶品のため、早い時間に売り切れることも！その際は入店順で締め切りなのでお早めに。
| 営業時間 | 月・水・木・金・土・日 11:00 – 15:00 火 定休日 ■ 定休日 火曜日(祝日の場合は営業し翌日休業) |
| 住所 | 静岡県賀茂郡松崎町松崎３１３−３８ |
| 最寄駅 | 「明治商家中瀬邸」裏手の商店街入り口すぐのケーキ屋さん「ル・グッテ」むかいの道を入って左 |
| 支払い | カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 駐車場 | 有 5台 |
| 電話番号 | 0558-42-1200 |
