創業54年の老舗がリニューアル！「すし•和食 仁王」で旬の味覚を堪能
名古屋市千種区自由ヶ丘に店を構える「すし•和食 仁王」は、2021年にリニューアルオープンしたばかりの、創業54年の老舗寿司・和食店です。長年培ってきた伝統の技と、新しい感性が融合した、極上の料理を堪能できます。特に、先代から受け継ぐ秘伝のタレで焼き上げる鰻は、まさに絶品。脂の乗りとふっくらとした食感が絶妙で、一度食べたら忘れられない味わいです。また、新鮮なネタを握る寿司や、季節の天ぷらなど、職人の技が光る逸品も楽しめます。
リピーター続出！極上の鰻と寿司に舌鼓
「すし•和食 仁王」の名物は、なんといっても鰻と寿司です。鰻は、先代から受け継ぐ秘伝のタレでじっくりと焼き上げられ、外は香ばしく、中はふっくらとした仕上がり。一口食べれば、口の中に広がる上品な甘みと、とろけるような食感に感動すること間違いなしです。また、新鮮なネタを握る寿司は、職人の技が光る逸品。中でも、鰤トロやトロ鉄火は、口の中でとろけるような味わいが楽しめます。
旬の味覚を堪能！おすすめはおまかせコース
「すし•和食 仁王」では、旬の食材をふんだんに使ったおまかせコースがおすすめです。その日仕入れた新鮮な魚介や、季節の野菜を使った料理は、どれも職人の技が光る逸品ばかり。特に、季節の野菜の天ぷらは、素材の味を最大限に引き出し、サクサクとした食感が楽しめます。また、おまかせコースでは、お客様の要望に合わせて、料理の内容を調整してくれるので、自分だけの特別なコースを堪能できます。
子連れも安心！個室完備でゆったりランチ・ディナー
「すし•和食 仁王」には、カウンター席の他に、個室も3部屋完備されています。小さなお子様連れでも、周りを気にせず、ゆっくりと食事を楽しむことができます。また、お子様向けの茶碗蒸しなど、メニューにない料理も対応してくれるので、事前に相談してみるのがおすすめです。家族での食事や、特別な日のランチ・ディナーにも最適です。
職人の技と心意気！至福のひとときを
「すし•和食 仁王」では、料理の味だけでなく、職人の技と心意気も楽しめます。カウンター席では、職人との会話を楽しみながら、料理についての色々な話を聞くことができます。また、料理に合うお酒を選んでもらったり、おすすめの食べ方を教えてもらったりと、特別な時間を過ごせるでしょう。創業から54年、地元で愛され続ける老舗の味を、ぜひ一度堪能してみてください。
| 営業時間 | 月・火・金・土・日 11:30 – 14:00 L.O. 13:30 17:00 – 21:00 L.O. 20:30 水・木 定休日 ■ 定休日 水曜日／隔週水曜日・木曜日（祭日の場合は営業） |
| 住所 | 愛知県名古屋市千種区自由ケ丘2-10-27 |
| 最寄駅 | ◆名古屋市営地下鉄名城線 自由ヶ丘駅 徒歩1分 自由ケ丘駅から40m |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
| 駐車場 | 有 店舗横3台／店舗前に1台 |
| 電話番号 | 052-751-7500 |
