国道1号線沿い、隠れ家的な寿司屋で至福の一杯を
茅ヶ崎の街並みをドライブしていると、ふと目に留まる【欣寿司】。一見すると普通の寿司屋ですが、実は昼限定で提供している「魚醤ラーメン」が地元で大人気なんです！今回は、そんな【欣寿司】の魅力を徹底解剖していきます。
自家製魚醤が香る！絶品魚醤ラーメン**
【欣寿司】の魚醤ラーメンは、お店で手作りした魚醤を使用しているのが特徴。魚介の旨みが凝縮されたスープは、一口飲んだ瞬間、口の中に幸福感が広がります。麺は細麺のちぢれ麺で、スープとの絡みが抜群。具材には、ぷりぷりの蛤やわかめ、そしてたっぷりの刻み玉ねぎが入っていて、食べ応えも満点です。特に、自家製魚醤は、魚介の旨みが凝縮されており、ラーメンの味を深みのあるものに仕上げています。
寿司屋ならではのこだわりが光る一品
【欣寿司】は寿司屋だけあって、魚へのこだわりが強く、そのこだわりはラーメンにも生きています。例えば、ラーメンと一緒に提供されるイワシ巻。大葉とシャリが絶妙なバランスで、ラーメンと一緒に食べるとまた違った美味しさを楽しめます。また、店内にはカウンター席だけでなく、テーブル席もあり、一人でもグループでもゆっくりと食事を楽しむことができます。
隠れ家的な雰囲気で、ゆったりと食事を
【欣寿司】は、国道1号線沿いにあるものの、少し路地に入ったところにあるため、隠れ家のような雰囲気。店内は、木の温もりを感じられる落ち着いた空間で、まるで自宅に来たようなリラックスした気分で食事を楽しむことができます。お昼時は地元の常連客で賑わっており、アットホームな雰囲気も魅力の一つです。
茅ヶ崎を訪れたら、ぜひ立ち寄りたいお店
【欣寿司】は、茅ヶ崎を訪れた際はぜひ立ち寄りたいお店の一つ。寿司屋が作る本格的な魚醤ラーメンは、きっとあなたの舌を満足させてくれるはずです。自家製魚醤は、お土産としても人気なので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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| 営業時間 | 月・木・金・土・日 11:30 – 21:30 火・水 定休日 |
| 住所 | 神奈川県茅ヶ崎市南湖2-3-12 |
| 最寄駅 | 県央道茅ヶ崎西IC・茅ヶ崎海岸ICより ５～7分 茅ケ崎駅から1,401m |
| 支払い | カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 駐車場 | 有 お店横2台可能 |
| 電話番号 | 0467-82-7884 |
