#横浜の蕎麦屋「晋山」で至福の時間を！蕎麦も一品料理も絶品

更科蕎麦: 白く美しい蕎麦は、そのコシの強さが特徴。蕎麦の風味をダイレクトに味わいたい方におすすめです。
十割蕎麦: 蕎麦の実を100%使用した十割蕎麦は、豊かな風味と香りが楽しめます。蕎麦好きにはたまらない一品です。

横浜の蕎麦屋「晋山」で至福の時間を！蕎麦も一品料理も絶品

横浜中華街で有名なのは中華料理ですが、実は蕎麦が美味しいお店もたくさんあるんです。今回ご紹介するのは、そんな横浜の蕎麦屋の中でもひときわ人気を集めている「晋山」。手打ち蕎麦の絶品な味わいと、一品料理の繊細な味付けが魅力のお店です。

「晋山」の蕎麦は、注文を受けてから蕎麦を打つため、蕎麦本来の風味と香りが口いっぱいに広がります。

蕎麦つゆも上品な味付けで、蕎麦の味を引き立てます。

蕎麦だけでなく、一品料理も充実しているのが「晋山」の魅力。

特に、鰻の塩焼きは絶品。ふっくらと焼き上げられた鰻は、口の中でとろけるような食感です。

「晋山」の店内は、落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと蕎麦を味わえます。女将さんの温かいおもてなしも、居心地の良さをさらに引き立てています。